A padaria sabor de mel teve seu início em 1983 com Abertura ao público em julho. O fundador se chama José Dias....na época, a inajar de souza (avenida onde se encontra a padaria), era toda terra, vários sítios com plantações existiam ao redor. Sr José português da Ilha da madeira, comprou um Terreno e construiu o prédio e também inaugurou a padaria...que desde de seu início teve uma clientela fiel e, com tempo se tornou muito conhecida. A padaria teve um bummmm mesmo com os novos sócios, Nelson Duarte de Pinho e seu sócio Arnalda da Silva Ribeiro, também portugueses da região de Arouca... a nova gestão começou em 1993 e de lá para cá foi um sucesso, a padaria teve sua primeira reforma e foi capa de revista do sindicato na época...famosa pela qualidade de produtos e pelo formidável pão francês, até hoje se mantém a tradição de produção do pão francês super procurado. Hoje nos dias atuais a padaria veste uma nova roupagem, com administração de José Antonio e demais sócios, João, Antônio Marcos, Marcos Braguim e Willian, amigos que formaram um time forte!